Koncentrácia roztokov - základy
Predstav si, že si robíš čaj. Koľko čaju dáš do vody určuje, aký bude "silný" - to je vlastne koncentrácia! Je to spôsob, ako vyjadríme, koľko jednej látky je rozpustenej v druhej.
Aby si tomu rozumel, musíš poznať základné pojmy. Roztok je zmes dvoch látok, ktorá vyzerá ako jedna - napríklad slaná voda. Rozpúšťadlo je látka, ktorá rozpúšťa (najčastejšie voda), a rozpustená látka je to, co sa v nej rozpustí (soľ, cukor).
Roztoky môžu byť koncentrované velˇarozpustenejlaˊtky−hustyˊsirup alebo zriedené maˊlorozpustenejlaˊtky−slabyˊcˇaj. Hmotnostný zlomok je číselný spôsob, ako presne vyjadríme koncentráciu.
💡 Tip: Voda sa nazýva univerzálne rozpúšťadlo, pretože rozpustí veľa rôznych látok!